Ett fint kryddkvarnset med en saltkvarn och en pepparkvarn, vill man byta ut saltet mot vitpeppar går det utmärkt, det är ingen skillnad på de keramiska malverken, det fungerar att mala både salt och peppar. De keramiska malverken är lätta att justera efter hur fin- eller grovmalet man vill ha. inställningen stannar på plats hur mycket man än mal. Det keramiska malverket är i det närmaste outslitligt.Zassenhaus anses vara en av världens absolut bästa kvarntillverkare. De har tillverkat kvalitetskvarnar sedan 1867. Deras CeraPlus keramiska malverk är bränt vid 1700 grader, kan inte rosta. Är känt för sin precision i den steglösa inställningen. Malverket har 25 års garanti.
