Sous vide är franska och betyder “under vakuum”, men det är inte bara vakuum som är hemligheten bakom det fantastiskt möra resultatet. Minst lika viktigt är det att temperaturen håller sig på en konstant nivå och att maten tillagas långsamt på en mycket lägre temperatur en normalt. Denna Easy SousVide från Witt har en temperaturstabilitet på +/- 1°C och kan värma upp 25 liter vatten till mellan 40°C och 95°C . Sous vide-staven kan användas till alla typer av grytor och skålar, allt du behöver göra är att välja önskad temperatur och sänka ner staven i vattnet. Easy SousVide från Witt är som namnet antyder otroligt enkel att både använda och läsa av via LCD-displayen.
