Ett vattenbad passar perfekt till dig som älskar att arbeta med choklad i alla dess former. Du kan t.ex. baka läckra brownies eller enkelt smälta choklad utan att riskera att den bränner fast. Vattenbadet från Mauviels M’150s-kollektion värmer upp chokladen med hjälp av ånga från kokande vatten, vilket samtidigt förhindrar att den bränner fast - detta eftersom den aldrig är i kontakt med själva ångan. Vattenbadet, som på franska heter Bain-Marie, är tillverkat i Mauviels hemland Frankrike, och det klassiska uttrycket som gjort tillverkaren känd över hela världen återfinns även här genom ett graverat handtag och blank, skinande koppar.
