För bröd, kakor och maträtter. Innehåller kostfiber. Ger lång mättnadskänsla. Bröd och bullar känns saftiga, smular mindre och upplevs som färska längre. Känslan är ”vanligt bröd” när man skär och smakar. Kan ersätta mjöl 1:1 i de flesta bakverk och maträtter förutom i jäsdegar, då man ska använda lite mindre mjölmix. Registrerad särnär hos Livsmedelsverket för glutenfritt och mjölkfritt.-Innehåller inte ägg eller soja. Degen kladdar inte och är lätt att knåda och kavla. Nästan som en ”vanlig mjöldeg”. Lailas Mjölmix innehåller vetestärkelse, men med så låg glutenhalt att produkten får enligt de nya EU-reglerna, kallas glutenfri.OBS! Mjölmixerna innehåller inget socker. Socker måste tillsättas för att jästen ska fungera. Utan socker kan ingen deg jäsa. Det är därför viktigt att följa recepten.
