Servera ett sprött och luftigt surdegsbröd till dina gäster, som har en hög och rund form som det ska vara. Detta uppnår du med denna jäskorg från Funktion så har måtten 25 cm. i diameter och 8 cm. hög. Den runda jäskorgen är tillverkad av rotting och det är viktigt att mjöla in jäskorgen ordentligt innan användning så att degen inte fastnar.En jäskorg gör att din bröddeg behåller formen medan den jäser i kylen över natten. Nästa dag vänds degen enkelt ut i en gjutjärnsform eller bakplåt beroende på vad du helst bakar med. Skär ett fint mönster i degen och sätt den sedan i ugnen. Korgen rymmer 4,5 liter och bör inte diskas, utan deg och mjölrester kan borstas eller skrapas bort.
